به گفته یک متخصص صنایع غذایی، ساندویچ‌های سرد مانند کالباس که حاوی گوجه، خیار و کاهو هستند، فساد پذیری کمتری داشته و نیاز به گرم کردن ندارند و می‌توان آن‌ها را در کلمن یا یخدان برای چندین ساعت نگهداری کرد و به دلیل مواد نگهدارنده ای که در کالباس‌ها وجود دارد اگر دما کمی بالاتر رود دچار فساد نمی‌شوند.
