به گفته یک فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد، به عنوان یک اصل کلی، مبتلایان به کبدچرب باید کالری کم دریافت کنند. بنابراین، حتی غذاهایی که برای آن‌ها مفید هستند، باید به مقدار کم و کنترل شده مصرف شوند و هر نوع زیاده‌روی می‌تواند باعث تشدید بیماری شود. برخی چربی‌ها در رژیم غذایی هستند که می‌توانند برای مبتلایان به کبدچرب مفید باشند.
