نان، این خوراک ساده و آشنا، فراتر از یک ماده غذایی، بخشی از هویت فرهنگی، باورهای دینی و تاریخ زندگی انسان‌هاست. از حرمت نان در فرهنگ ایرانی و جایگاه آن در آموزه‌های اسلامی تا نقش گندم در امنیت غذایی، شورش‌های تاریخی و ضرب‌المثل‌های فارسی، نان روایتگر بخش مهمی از زندگی بشر است؛ نعمتی روزمره که ارزش آن گاهی درست زمانی آشکار می‌شود که دیگر در دسترس نباشد.
