اصفهان دیار خوراک‌ های متنوع؛ از بریونی تا اوماج

در سفر به استان نصف جهان می‌توانید یکی از متنوع‌ترین ترکیب‌های قومیتی را ببینید. فارس‌ها، لرهای بختیاری، ترک‌های قشقایی، گرجی‌های مهاجر و عرب‌های کوچ‌گر ترکیبی از جمعیت اصفهان هستند. انواع مذاهب و ادیان مثل مسیحی‌ها و یهودی‌ها در این منطقه زندگی می‌کنند.